Calamarata Fresca di Semola di Grano Duro 100% Italiano – Make Food Italy - 500g

La Calamarata Fresca di Make Food Italy è realizzata con semola di grano duro 100% italiano, seguendo la tradizione gastronomica del Sud Italia. La sua forma ad anelli larghi e lisci, ispirata ai calamari, la rende unica e perfetta per accogliere sughi ricchi e avvolgenti, regalando un’esperienza culinaria autentica e raffinata.

Pensata per ristoranti, hotel e distributori gourmet, la Calamarata è ideale per chi desidera proporre un formato distintivo, elegante e altamente versatile. Pronta in pochi minuti, garantisce praticità in cucina senza rinunciare alla qualità della vera pasta italiana.

Gusto: Sapore intenso e naturale di grano duro, equilibrato e persistente. Dopo la cottura, sprigiona tutta la sua autenticità, esaltando sia i condimenti di mare che quelli di terra.

Consistenza: Liscia all’esterno e consistente al morso, mantiene una struttura compatta e piacevolmente soda. La sua forma ampia trattiene perfettamente i sughi al suo interno, valorizzando ogni preparazione.

Abbinamenti consigliati:

• Sughi di pesce e frutti di mare (calamari, gamberi, cozze)
• Pomodorini freschi e basilico
• Ragù di mare o di carne leggera
• Preparazioni gourmet con crostacei e bisque

Particolarità: Icona della cucina partenopea, la Calamarata unisce tradizione e presentazione scenografica. Un formato perfetto per gli chef che vogliono offrire piatti dal forte impatto visivo e dal gusto autentico, mantenendo elevati standard qualitativi.